Revenir au bateau à voile pour faire du commerce : voilà l’ambition de l’entreprise Grain de Sail , qui actuellement cherche à s’implanter à Dunkerque. Cette entreprise bretonne utilise une goélette pour exporter du vin français vers New York, puis importer du cacao et des grains de café vert des Amériques, afin de fabriquer du chocolat et du café en France .
Outre le fait d’être un modèle économique à faible émission de gaz à effet de serre, c’est aussi un modèle social inclusif qui embauche des salariés en situation de handicap. Je suis allée à la rencontre de Marc Bergel, un des marins lorsque le bateau était à Dunkerque, pour comprendre comment fonctionne Grain de Sail, et avec Stéphane Gallard, directeur marketing de l’entreprise, sur le projet de développement à Dunkerque. Reportage pour la radio RCF Hauts de France.
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